Croissant con tonno affumicato

Croissant con tonno affumicato

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Prep. 1 h 30min

Total 6 h

16 pezzi

Ingredients

10 g di lievito di birra fresco
100 g di latte + q.b
160 g di acqua
½ cucchiaino zucchero
500 g di farina tipo 0 + q.b.
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di semi di papavero
150 g di tonno affumicato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6.5 g

Calories 686 kJ / 164 kcal

Fat 4.5 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 24.5 g

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