Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cordero con costra de hierbas y verduras asadas
Prep. 15min
Total 5 h
8 raciones
Ingredients
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tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)6 - 8
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de cebollino fresco picados10 - 12 ramitas
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de romero fresco (solo las hojas)5 - 6 ramitas
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de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)8 - 10 ramitas
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de orégano seco2 cucharaditas
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 - 13 ramitas
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dientes de ajo8
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de zumo de limón40 g
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de sal4 - 6 pellizcos
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de aceite de oliva100 g
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de pierna de cordero deshuesada salpimentada (3 piernas pequeñas)1300 - 1400 g
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de agua600 g
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de patatas de guarnición lavadas, con piel300 g
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de chalotas250 g
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de batatas peladas, en rodajas de 2 cm400 g
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de zanahorias en rodajas de 2 cm100 g
-
cabezas de ajos con piel, cortadas transversalmente por la mitad2
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de pimienta molida2 - 3 pellizcos
Nutrition per 1 ración
Calories
595 kcal /
2489 kJ
Protein
35.1 g
Fat
37 g
Carbohydrates
30.8 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
12.2 g
Sodium
238.1 mg
