Kofta de cordero en pan pita - Turquía

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

4.7 41 ratings

Prep. 30min

Total 50min

6 raciones

Ingredients

Salsa

3 yogures naturales
2 dientes de ajo
30 g zumo de limón
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva virgen extra

Koftas

20 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
150 g de cebolleta en trozos
3 dientes de ajo
1 ½ cucharaditas de sal
1 cucharadita rasa de comino molido
1 cucharada de pimentón
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
750 g de carne picada de cordero

750 g de carne picada de ternera
aceite para freír
6 panes pita
2 tomates en rodajas finas
12 hojas de lechuga
½ pepino (con piel y en rodajas finas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.1 g

Calories 2691 kJ / 644 kcal

Fat 54.3 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 17.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

Viaje a Turquía 5 Recipes
Spain

You might also like...

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50min

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

35min

Tiradito de lubina

15min

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

1 h 30min

Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf

1 h 5min

Té verde con menta y cítricos

20min

Cordero con costra de hierbas y verduras asadas

5 h

Fondue de carne (borgoña)

1 h

Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias

1 h 15min

Dip de queso, atún y pasas al oporto

2 h 5min

Pinchos de pepino con ensalada de pollo asado

10min

Salmon en croûte con risotto de limón

45min