Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

4.5 160 rating

Prep. 20min

Total 2 h

5 porzioni

Ingredients

14 foglie di verza
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di formaggio tipo Bitto a tocchetti
100 g di Fontina a tocchetti
600 g di patate pelate e a fette sottili
350 g di latte
1 cucchiaino raso di sale + q.b.
1 spicchio di aglio
150 g di burro a pezzi
20 foglie di salvia fresca lavate
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
350 g di acqua
1 uovo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.8 g

Calories 2514 kJ / 601 kcal

Fat 45.1 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 27.1 g

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