Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pane nero
- 300 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco
- 250 g di farina tipo 0
- 250 g di farina di segale
- 10 g di sale
Cavolo stufato
- 100 g di cipolla a listarelle
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di foglie di cavolo cappuccio a listarelle molto sottili
- 1 pizzico di foglie di alloro secche
- 30 g di aceto bianco
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 5 bacche di ginepro
Terminare la preparazione
- 20 g di burro
- 80 g di Fontina a fette
- 100 g di funghi sott'olio sgocciolati
- 100 g di speck a fette
- 80 g di ketchup
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 6995 kJ / 1672 kcal
- Protein
- 72.2 g
- Carbohydrates
- 202.4 g
- Fat
- 63.7 g
- Fibre
- 26.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cavolo rosso con semi di finocchio
40min
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1h
Hummus di cicerchie e zucca arrosto
10h
Insalata di riso Thai con uvetta e peperoni
45min
Panada sarda
2h 55min
Insalata russa di barbabietole
1h 10min
Freekeh con melagrana, noci e primo sale
40min
Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)
15min
Grissini di avena
1h 15min
Pane integrale con crema spalmabile al formaggio e polpette di pollo
2h
Torta salata di verdure e contorno di insalata
1h 5min
Pizza vegetariana con Affettatutto Bimby® (TM6)
3h