Bicchierini tricolore

Bicchierini tricolore

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Prep. 20min

Total 3 h 30min

6 porzioni

Ingredients

Gelée di pomodoro

300 g di pomodori ciliegino a metà
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di origano secco
8 g di gelatina in fogli ammollata per 10 minuti in acqua fredda e strizzata

Crema di mozzarella di bufala

300 g di stracciatella

Pesto al basilico

60 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
25 g di pinoli
80 g olio extravergine di oliva
½ spicchio di aglio (optional)
1 pizzico di sale
grissini (optional) sbriciolati, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 397.1 mg

Protein 8.3 g

Calories 1260.5 kJ / 301.3 kcal

Fat 28.5 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 9.6 g

Carbohydrates 3.2 g

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Italy

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