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Chicken pot pie (tourte au poulet)

Chicken pot pie (tourte au poulet)
4.5 115 rating
Prep. 20min
Total 2 h 45min
8 parts
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Ingredients

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • ½ c. à café de sel
  • 90 g d'eau
La garniture
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 350 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • 15 g de sauce Worcestershire
  • 200 g de carottes coupées en rondelles
  • 150 g de petits pois frais
  • 250 g de filets de poulet coupés en morceaux
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 40 g de farine de blé
  • 100 g de lait
Le montage
  • 1 œuf battu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 12.6 g
Calories 1589.4 kJ / 381.4 kcal
Fat 25.9 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 24.2 g

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