Compatible versions
Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 limone, preferibilmente biologico
- 50 g di olio di oliva
- 50 g di cipolla rossa, a metà
- 100 g di cetriolo, a pezzi
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 400 g di acqua
- 100 g di chicchi di quinoa rossa, lavata e scolata
- 230 g di fagioli cannellini in scatola, lavati e scolati (peso netto)
- 150 g di pomodorini, a metà
- 30 g di spinaci baby freschi
-
70
g di crescione
or 70 g di songino - 100 g di formaggio di capra, a cubetti (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1587 kJ / 379 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 23 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1h 5 min
Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta
50 min
Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero
40 min
Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)
40 min
Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto
45 min
Cereali misti con taccole e sgombri
40 min
Quinoa alla caprese
30 min
Insalata di quinoa con melagrana e zucca
1h
Insalata di quinoa con pomodori e spinaci
30 min
Insalata di quinoa colorata
35 min
Grano saraceno, pomodori secchi e tonno
25 min
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1h 35 min