"Uccellini scappati"

"Uccellini scappati"

4.5 13 ratings
Prep. 20min
Total 40min
4 porzioni

Ingredients

  • di lonza di maiale (60 g cadauna circa)
    8 fettine
  • di sale + q.b.
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato + q.b.
    1 pizzico
  • di pancetta (80 g circa)
    8 fette
  • di formaggio tipo Fontina, a bastoncini (1 cm circa)
    50 g
  • scalogno a metà
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di vino rosso passito
    100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 340.2 kcal / 1423.5 kJ
Protein 32.8 g
Fat 24.2 g
Carbohydrates 5.2 g
Fibre 0.9 g

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