Papillote de cabillaud, coques et asperges
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Papillote de cabillaud, coques et asperges

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Ingredients

  • 100 g d'oignon rouge, coupé en quatre
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g d'eau
  • 300 g d'asperges, en tronçons (3 cm)
  • 500 g de dos de cabillaud, coupé en quatre
  • 250 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 5 tiges de cerfeuil frais

Nutrition
per 1 portion
Calories
963 kJ / 229 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
4 g
Fat
12 g

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