Potée de légumes

Potée de légumes

4.3 61 ratings

Prep. 20min

Total 40min

2 portions

Ingredients

100 g de blettes
1 gousse d'ail
10 g de gingembre en tranches fines
1 oignon coupé en deux
150 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
80 g de blanc de poireau coupé en morceaux
10 g d'huile végétale
150 g de céleri-rave
1 c. à café bombée de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
300 g d'eau
10 g de jus de citron fraîchement pressé
2 brins de persil frais équeutés
sel pour la finition
¼ c. à café de poivre moulu
jus de citron fraîchement pressé pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1528 mg

Protein 5.5 g

Calories 569 kJ / 135 kcal

Fat 6.5 g

Fibre 8.5 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 14.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A fond la forme ! 12 Recipes
France

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recipes
France

You might also like...

Chou rouge aux noix, couscous et œuf mollet

Chou rouge aux noix, couscous et œuf mollet

55min

Tajine végétarien

Tajine végétarien

35min

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

1 h 30min

Blanquette de panisse

Blanquette de panisse

1 h 30min

Soupe complète végétarienne

Soupe complète végétarienne

30min

Blanquette aux légumes

Blanquette aux légumes

1 h 25min

Soupe complète de légumes et merguez

Soupe complète de légumes et merguez

40min

Curry au tofu fumé

Curry au tofu fumé

40min

Garbure au tofu

Garbure au tofu

1 h 45min

Soupe aux légumes et aux œufs

Soupe aux légumes et aux œufs

40min

Soupe de carottes, haricots rouges et maïs

Soupe de carottes, haricots rouges et maïs

30min

Potée végétarienne

Potée végétarienne

1 h