Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de pain rassis (ou grillé)
- 1 c. à soupe de paprika doux en poudre
- 35 g de parmesan, coupé en morceaux
- 10 brins de persil frais
- 500 g d'eau
- 200 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 700 g de cœurs d'artichaut surgelés
- 4 tranches de pain
- 130 g d'huile d'olive
- 1 ½ gousse d'ail (½ gousse hachée au couteau)
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g de jus de citron fraîchement pressé
- 100 g de lait
- 3 c. à soupe de farine
- 2 œufs, battus
- 5 - 6 brins de ciboulette fraîche, ciselée
Mousseline d’artichaut, méli-mélo d’artichaut et pain grillé frotté à l’ail (1 portion 1-3 ans)
- 1 brin de ciboulette fraîche, ciselé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1907.5 kJ / 458 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 36.2 g
- Fat
- 27.5 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 10.5 g
- Sodium
- 344.5 mg
Alternative recipes
Pizza aux blettes et au citron
25小時 50 分
Salade de haricots et poulet farci
40min
Haricots verts au thym
1小時 10 分
Tourte aux blettes
13小時
Artichauts marinés à l'italienne
12h
Omelette aux herbes, chèvre frais et petits pois
40min
Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron
1小時 5 分
Fond d'artichaut à la framboise
1小時 10 分
Tarte aux courgettes et tapenade
1小時 15 分
Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts
2h
Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
20min
Carottes râpées à ma façon
20min