Risotto parfumé aux herbes

Risotto parfumé aux herbes

4.7 58 ratings

Prep. 5min

Total 30min

4 portions

Ingredients

50 g de parmesan coupé en morceaux
1 pincée d'origan frais
2 c. à soupe de feuilles de thym frais
2 c. à soupe de romarin frais
1 pincée de marjolaine fraîche
30 g d'échalote
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
350 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc sec
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
10 g de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 239.6 mg

Protein 10.7 g

Calories 1999.3 kJ / 477.8 kcal

Fat 13.3 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 72.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Doux risottos 10 Recipes
France

Simple & Rapide 14 Recipes
France

You might also like...

Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

30min

Risotto de printemps

Risotto de printemps

55min

Risotto

Risotto

30min

Faisselle de chèvre au pesto d'herbes sucré

Faisselle de chèvre au pesto d'herbes sucré

1 h 15min

Pesto-tomates confites

Pesto-tomates confites

15min

Risotto au curry et noix de coco

Risotto au curry et noix de coco

35min

Risotto aux légumes verts et pesto revisité

Risotto aux légumes verts et pesto revisité

45min

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

30min

Risotto aux morilles

Risotto aux morilles

45min

Tagliatelle au pesto de pistaches et citron

Tagliatelle au pesto de pistaches et citron

20min

Risotto au potiron

Risotto au potiron

35min

Risotto aux épinards et crème au safran

Risotto aux épinards et crème au safran

40min