Wirsingsuppe mit Rinderklößchen
TM5 TM31

Wirsingsuppe mit Rinderklößchen

3.8 (398 ratings)

Ingredients

  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 1 Ei
  • 20 g Paniermehl
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 ½ - 1 ¾ TL Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 200 g Wirsing, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Zwiebeln, klein, halbiert
  • 1 Möhre (80 g), in Stücken
  • 20 g Öl
  • 10 g Tomatenmark
  • 800 g Wasser
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 100 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht,
    or 2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 2 EL Worcester-Sauce
  • 1 Porree (ca. 120 g), in dünnen Ringen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1374 kJ / 328 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
17 g
Fat
17 g
Fibre
4.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes