Setas de cardo con gambas

Setas de cardo con gambas

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Prep. 10min
Total 40min
4 raciones

Ingredients

  • de gambas frescas enteras sin pelar
    250 g
  • de mantequilla
    20 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    30 g
  • de harina
    10 g
  • de agua
    200 g
  • de cebolla en trozos
    150 g
  • dientes de ajo
    2
  • de setas de cardo frescas y limpias en trozos grandes
    500 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta negra recién molida
    ¼ de cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 199 kcal / 834 kJ
Protein 14.1 g
Fat 13.4 g
Carbohydrates 5.7 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 4 g
Sodium 462.8 mg

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