Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di pane bianco raffermo a pezzi
- 2 spicchi di aglio a metà
- 2 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, sciacquati e scolati
- 2 filetti di acciughe sott'olio, sgocciolate
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di vino bianco secco
- 12 calamari freschi di piccola taglia, interi e puliti
- 200 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1334 kJ / 319 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Carbohydrates
- 14.6 g
- Fat
- 18.2 g
- Fibre
- 0.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Peoci gratinati
1小時
Baccalá alle olive
25 分
Baccalà ricco della Vigilia (TM6)
1小時
Calamari ripieni su crema di pane
1小時 10 分
Polpo con patate alla salentina
1小時 10 分
Calamari ripieni alla norma
1小時 30 分
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1小時 10 分
Moscardini al limone
30 分
Seppie ripiene su coulisse di pomodorini
50 分
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1小時
Totani ripieni su crema di fave
1小時 30 分
Calamari alla napoletana
40 分