Ensalada de lentejas con bacalao

Ensalada de lentejas con bacalao

4.4 61 ratings

Prep. 10min

Total 10min

6 raciones

Ingredients

70 g de cebolleta cortada en trozos
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
60 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de lomos de bacalao desalado en trozos
400 g de lentejas cocidas (en conserva)
1 tomate en dados
140 g de queso mozzarella en dados
100 g de hojas de espinaca frescas
10 g de vinagre
1 pellizco de sal
1 cucharadita de orégano seco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.6 g

Calories 1087 kJ / 260 kcal

Fat 16.6 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menos de 400 kcal 99 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30min

Ensalada de judías blancas con berberechos

2 h 20min

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

50min

Rodaballo al vapor con uvas

30min

Ensalada de arroz de remolacha con angulas de surimi

35min

Espaguetis negros con fricasé de alcachofa

20min

Macarrones integrales con lentejas

30min

Ensalada de verduras y fruta

5min

Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos para dos

10min

Salmón en piriñaca

35min

Guiso de pato con garbanzos y borrajas

55min

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

25min