Cake especiado de Navidad

Cake especiado de Navidad

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Prep. 20min

Total 3 h 50min

20 raciones

Ingredients

350 g de harina de repostería
½ cucharadita de clavo molido
1 cucharadita de canela molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de sal
100 g de brandy
150 g de pasas sin semillas
150 g de dátiles sin hueso
60 g de almendras crudas sin piel
200 g de fruta escarchada
mantequilla para untar
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
250 g de azúcar moreno
5 huevos
50 g de melaza de caña

50 g de miel
100 g de leche
1 - 2 cucharadas de azúcar glas (para espolvorear)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 158.1 mg

Protein 4.3 g

Calories 1334 kJ / 319 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 49.5 g

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