Compatible versions
Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 bulbe de fenouil
- 10 g de galanga
- 10 g de gingembre frais, râpé
- 10 g de curcuma frais, râpé, et 2 pincées pour les épinards
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g d'eau
- 3 filets d'huile d'olive
- 50 g d'épinards frais
- 3 olives kalamata dénoyautées
- poivre blanc moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 296 kJ / 71 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Butternut à la cannelle, œuf mollet
45 min
Artichauts et fèves en bagna cauda
1h
Asperges et œufs pochés sous-vide
1h 20 min
Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis
5h 50 min
Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires
45 min
Tarte aux légumes croquants
1h
Fèves, petits pois et poires aux épices douces
1h 20 min
Butternut au pesto de graines de courge
40 min
Salade de chou romanesco, poire et roquefort
25 min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 min
Haricots verts au thym
1h 10 min
Assortiment de légumes vapeur
45 min