Crème brûlée à la carotte

Crème brûlée à la carotte

3.8 13 rating

Prep. 5min

Total 3 h 25min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
300 g de carottes coupées en morceaux
400 g de crème liquide 35% m.g.
60 - 70 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
6 jaunes d'œufs
100 g de sucre roux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.8 g

Calories 1706.2 kJ / 409.2 kcal

Fat 28.5 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 33.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Légumes & Co 65 Recipes
France

You might also like...

Amuse bouche : cromesquis de carotte

Amuse bouche : cromesquis de carotte

1 h

Pommes farcies aux fruits secs

Pommes farcies aux fruits secs

1 h

Tiramisu fraise rhubarbe en verrines

Tiramisu fraise rhubarbe en verrines

2 h 30min

Crêpes roses à mille trous et dip à l'échalote

Crêpes roses à mille trous et dip à l'échalote

1 h 20min

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1 h 30min

Bavarois pêche et fruits d'été

Bavarois pêche et fruits d'été

12 h 45min

Eclairs façon tarte citron

Eclairs façon tarte citron

1 h 15min

Chutney framboise et poivron

Chutney framboise et poivron

1 h

Gratin de crêpes à la farine de châtaigne

Gratin de crêpes à la farine de châtaigne

1 h

Îles flottantes, crème à la menthe

Îles flottantes, crème à la menthe

2 h 10min

Crème brûlée à l’abondance

Crème brûlée à l’abondance

3 h

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

1 h 30min