Mousse de chèvre, compotée de fraises

Mousse de chèvre, compotée de fraises

4.2 13 ratings

Prep. 5min

Total 25min

4 portions

Ingredients

La mousse de chèvre

120 g de mascarpone
150 g de crème liquide entière
50 g de sucre en poudre
180 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®

La compotée de fraises

400 g de fraises et quelques-unes pour la finition
45 g de sucre en poudre
½ citron jaune non traité zeste et jus

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.3 g

Calories 1744 kJ / 417 kcal

Fat 28.5 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 35.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du chèvre 10 Recipes
France

You might also like...

Délice au Carambar

2 h 30min

Amuse bouche : cromesquis de carotte

1 h

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

1 h 40min

Crème brûlée à la carotte

3 h 25min

Soupe de framboise aux litchis

1 h 15min

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3 h 45min

Pannacotta à la coco et à la grenade

4 h 15min

Crème de pêche et jambon serrano croquant

45min

Tarte à l'ananas

3 h

Mousse aux griottes

2 h 30min

Gratin de mangue aux épices

1 h 30min

Eclairs aux fruits rouges

12 h