Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Streifen Zitronenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 100 g Olivenöl
- 600 g Wasser
- 12 Möhren, fingerdick, geschält, mit 2 cm Grün (ca. 600 g)
- ½ TL Salz
- 12 Scheiben Parmaschinken (ca. 150 g)
- 275 g Ricotta (siehe Tipp)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2127 kJ / 508 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 40 g
In Collections
Alternative recipes
Feldsalat mit Kartoffeldressing
30min
Süß-scharfes Mangodressing
10min
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1h 25min
Gruyère-Butter mit Haselnüssen
1h 50min
Marinierte Tomaten
35min
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1h 10min
Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter
35min
Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus
5小時 15 分
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10min
Balsamico-Paradeiser
25min
Putello Tonnato
4h
Antipasti-Gemüse
30min