Cocotte thaïe

Cocotte thaïe

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Prep. 15min

Total 45min

8 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
20 g de gingembre frais
1 gousse d'ail
20 g d'huile neutre
2 c. à café de pâte de curry thaï jaune
200 g de poireau coupé en rondelles
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
400 g de filet de bar coupé en 8 morceaux
400 g de dos de cabillaud coupé en 8 morceaux
400 g de pavés de saumon frais coupés en 8 morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g d'eau
200 g de lait de coco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28.6 g

Calories 1160 kJ / 277.1 kcal

Fat 16.1 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 3.8 g

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