Kalamarlı Börülce Yahnisi
TM5 TM6

Kalamarlı Börülce Yahnisi

(No ratings)

Ingredients

  • 40 g sızma zeytinyağı, üzerinde gezdirmek için ekstra zeytinyağı
  • 370 g karışık sebze (örn. havuç, pırasa, kereviz sapı), dilimlenmiş (1 cm)
  • 1 tk tuz, kalamar için ekstra tuz
  • 1 tutam toz karabiber, kalamar için ekstra karabiber
  • 350 g kuru börülce, en az 4 saat ıslatılmış (bk. öneriler)
    or 350 g yeşil mercimek, durulanmış ve süzdürülmüş
  • 120 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 1 diş sarımsak
  • 40 g sızma zeytinyağı
  • 500 g olgun domates, parçalara bölünmüş
    or 500 g konserve domates
  • 15 g domates salçası
  • 1 yk tatlı kırmızı toz biber
  • 1 tk tuz
  • 1 tutam toz karabiber
  • 350 g su
  • 1 tepeleme tk ev yapımı sebze bulyon,
    or ¾ tk toz sebzeli çeşni
  • 1000 g bebek kalamar, bütün
    or kalamar halkası, taze veya donuk (çözdürülmüş)
  • 270 g karışık sebze (örn. havuç, pırasa, kereviz sapı) dilimlenmiş (1 cm)
  • 20 g limon suyu (optional)

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
1339 kJ / 320 kcal
Protein
32 g
Carbohydrates
22 g
Fat
9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes