Boulettes de veau aux herbes

Boulettes de veau aux herbes

3.6 9 ratings

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredients

100 g de pain en tranches rassis ou sec
600 g de collier de veau
1 bouquet de ciboulette fraîche
2 oignons nouveaux coupés en deux
du sel
du poivre moulu
1 jaune d'œuf
1 bouquet de cerfeuil frais
1 salade frisée, de petite taille
5 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre de xérès

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g

Calories 1896 kJ / 453 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°3 Sur les étals 11 Recipes
France

You might also like...

Boulettes de viande et pommes de terre au laurier

1 h 45min

Boulettes de veau aux herbes

30min

Goulasch

50min

Cevapcici (saucisses grillées croates)

35min

Boulettes d'agneau aux herbes

40min

Focaccia fève, bacon et pecorino

3 h 15min

Beef and ale pie

3 h 20min

Pain de viande à l'orientale

1 h

Osso-buco aux agrumes

1 h 20min

Polpettes siciliennes

1 h

Conchiglioni aux boulettes de viande

1 h

Arancini à la viande hachée

3 h