Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

4.0 7 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di peperoni rossi a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di mandorle pelate
50 g di bevanda di soia
1000 g di acqua
250 g sorgo in semi sciacquati
1 pizzico di maggiorana secca (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.5 g

Calories 1657.8 kJ / 396.2 kcal

Fat 19.2 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 46.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Che primo da spiaggia 5 Recipes
Italy

You might also like...

Tempeh impanato con crema di finocchi

40min

Mattonelle di miglio in salsa

45min

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35min

Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

45min

Burger speziati di quinoa e cannellini

45min

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

1 h 20min

Tabulè di quinoa

40min

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

40min

Insalata di miglio e tonno

55min

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50min

Besciamella (vegan)

15min

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

55min