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Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)
Prep. 10min
Total 50min
4 porzioni
Ingredients
-
1 scalogno a metà
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
200 g di peperoni rossi a pezzi (2-3 cm)
-
2 cucchiaini di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
50 g di mandorle pelate
-
50 g di bevanda di soia
-
1000 g di acqua
-
250 g sorgo in semi sciacquati
-
1 pizzico di maggiorana secca (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
9.5 g
Calories
1657.8 kJ /
396.2 kcal
Fat
19.2 g
Fibre
5.2 g
Carbohydrates
46.3 g
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