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Gefüllte Focaccia Quattro Formaggi
Prep. 30min
Total 2 h 30min
12 Stücke
Ingredients
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen500 g
-
Parmesan in Stücken100 g
-
Oregano abgezupft, nach Geschmack2 - 3 Stängel
-
Wasser320 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Salz3 gestr. TL
-
Zucker1 TL
-
Taleggio in dünnen Scheiben70 g
-
Gorgonzola gewürfelt50 g
-
Mozzarella (125 g), abgetropft, in dünnen Scheiben1 Kugel
-
Pfeffer zum Würzen
-
Olivenöl zum Beträufeln und Bestreichen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Protein
11 g
Calories
1110 kJ /
265 kcal
Fat
10 g
Fibre
1.6 g
Carbohydrates
31 g
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THERMOMIX® Magazin 5/2018
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