Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas
Prep. 40min
Total 5 h
8 porties
Ingredients
Deeg
-
zout2 tl
-
fijne suiker1 ½ tl
-
melk2 el
-
2 tl gedroogde gist, verkruimeldverse gist verkruimeld15 g
-
water warm1 el
-
bloem50 g
-
bloem250 g
-
eieren, medium (53-63 g)3
-
ongezouten boter op kamertemperatuur, in blokjes (1 cm)200 g
Vulling
-
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)60 g
-
mozzarella50 g
-
teentjes knoflook2
-
olijfolie1 el
-
varkensbuikspek, ontbeend, ontveld in stukken (2 cm)200 g
-
venkel in dunne schijfjes100 g
-
snijbiet in stukken (2 cm)200 g
-
verse dille (optional) fijn gehakt1 el
-
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)½
-
water200 g
-
zout1 tl
-
gemalen zwarte peper1 snuifje
Samenstelling
-
bloem om te bestrooien
-
verse geitenkaas verkruimeld80 g
-
ei1
-
melk1 el
-
zonnebloempitten2 - 3 el
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portie
Protein
2.2 g
Calories
328.5 kJ /
78.5 kcal
Fat
5.6 g
Fibre
0.4 g
Carbohydrates
4.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Ontvangen & genieten
9 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Brioche
5 h
Glutenvrij chocoladebrood
1 h 10min
Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)
35min
Bananensticks met chocoladecoating
No ratings
Fruitpapje met ontbijtgranen
No ratings
Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus
2 h 10min
Gekarameliseerde witte 'Chocolate Bark'
18 h
Fruitige saladedressing
5min
Cookie Monster Cheesecake IJs
8 h 25min
Mediterrane kippenpastei
50min
Lactose- en eivrije cookies met chocolade
20min
Chocolade toffee cake
2 h