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Tartare al salmone
Prep. 20min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
500 g di filetto di salmone fresco senza pelle e deliscato (vedere consigli)
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20 g di sale grosso
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200 g di cetrioli pelati e a pezzi (2-3 cm)
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2 pizzichi di sale
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2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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20 g di scalogno
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3 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate + q.b.
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20 g di olio extravergine di oliva
-
1 avocado la polpa a tocchetti (1-2 cm)
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30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
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3 pizzichi di pepe bianco macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
17.2 g
Calories
978 kJ /
214 kcal
Fat
15.5 g
Fibre
1.7 g
Carbohydrates
1.5 g
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