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Zuppa di patate e mais
Prep. 10min
Total 55min
4 porzioni
Ingredients
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate15 g
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cipolla piccola a metà1
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di sedano a pezzi30 g
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di carota pelata e a rondelle50 g
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di finocchio il gambo40 g
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di olio extravergine di oliva40 g
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di patate pelate e a tocchi (2 cm)150 g
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di zucchine a rondelle150 g
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di funghi freschi puliti150 g
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di mais dolce in scatola scolato150 g
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di acqua700 g
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di riso Carnaroli (cottura 18 min.)100 g
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di pane (optional) di Matera4 fette
Nutrition per 1 porzione
Calories
256 kcal /
1071 kJ
Protein
6.2 g
Fat
10.8 g
Carbohydrates
35.8 g
Fibre
1.6 g
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