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Zuppa di patate e mais
Prep. 10min
Total 55min
4 porzioni
Ingredients
-
15 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 cipolla piccola a metà
-
30 g di sedano a pezzi
-
50 g di carota pelata e a rondelle
-
40 g di finocchio il gambo
-
40 g olio extravergine di oliva
-
150 g di patate pelate e a tocchi (2 cm)
-
150 g di zucchine a rondelle
-
150 g di funghi freschi puliti
-
150 g di mais dolce in scatola scolato
-
700 g di acqua
-
100 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
-
4 fette di pane (optional) di Matera
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
6.2 g
Calories
1071 kJ /
256 kcal
Fat
10.8 g
Fibre
1.6 g
Carbohydrates
35.8 g
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