Compatible versions
Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g queijo parmesão
- 800 g costela de borrego (sela completa)
- Pimenta q.b. p/ temperar
- 120 g vinho tinto
- 620 g água
-
½
c. chá de caldo de legumes caseiro
or ½ cubo de caldo de legumes - 20 g manteiga
- 40 g azeite, mais q.b. p/ fritar
- 10 g alcaparras
- 2 dentes de alho
- 10 g salsa
- 5 g hortelã
- 5 g manjericão
- 1 ½ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 450 g ervilhas descongeladas
- 60 g espinafres
- 1 limão, só a raspa
- 120 g natas
- 1 pitada de noz-moscada
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2365 kJ / 566 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 36 g
- Fibre
- 6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bacalhau em lascas com crosta de coco e puré de verdes
55min
Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda
50 分
Refeição completa para 4: Creme de legumes e frango com ervilhas, feijão-verde, cenouras e ovos escalfados
1h
Guisado de vitela coberto
3h 30min
Salada de pescada com molho de manga
35min
Coelho guisado com cuscuz de romã
40min
Caril de peixe rico
50 分
Solha com ervas e arroz jambalaya
45min
Lulas com cuscuz e espinafres
50 分
Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor
50 分
Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera
2h 5min
Pato recheado acompanhado de puré de castanhas e maçã
3h 30min