Kebabs de res con salsa bbq sudafricana (Monkey gland sauce)
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Kebabs de res con salsa bbq sudafricana (Monkey gland sauce)

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Ingredients

  • 30 g de aceite vegetal
  • 150 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 250 g de chutney de mango
  • 250 g de jitomate triturado, enlatado
  • 20 g de vinagre de sidra o manzana
  • 40 g de salsa Inglesa
  • 15 g de azúcar morena
  • 1 cdita de chile de árbol seco
  • 1 cdita de sal
  • 1000 g de filete de lomo de ternera, cortado en tiras (aprox. 1 cm x 8 cm)

Nutrition
per 1 porción
Calories
2242 kJ / 534 kcal
Protein
58 g
Carbohydrates
30 g
Fat
19 g
Fibre
2 g

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