Cowboy

Cowboy

5.0 5 ratings

Prep. 20min

Total 50min

1 porción

Ingredients

500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
100 g de mantequilla con sal y un poco más para la cocción de la carne.
100 g de leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 costilla de res Cowboy
15 g de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
50 g de queso de cabra fresco
50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
20 g de cebollín picado para servir
sal
pimienta recién molida al gusto
chiles verdes al gusto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 2786 mg

Protein 156 g

Calories 10903 kJ / 2596 kcal

Fat 190 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 90 g

Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor 43 Recipes
Mexico

You might also like...

Pechugas rellenas con salsa de almendras

45min

Bowl de cerdo

45min

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3 h 15min

Solomillo Wellington

2 h

Pechuga de pollo jugosa con arroz a la hierbabuena

30min

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

35min

Filetes rusos con acelgas y tomate

35min

Lasaña de pollo y espinaca

1 h 10min

Pollo con espinacas, manzana y pasas para dos

20min

Filete de res con almendras

30min

Arroz con pollo y champiñones

30min

Pollo jamaiquino

1 h 15min

Show all

Show all