Empanadas vegetariane

Empanadas vegetariane

4.5 97 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

20 pezzi

Ingredients

Impasto per empanadas

400 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
120 g di burro a pezzi
1 uovo
110 g di acqua
1 cucchiaino di aceto (optional)

Ripieno

30 g olio extravergine di oliva
250 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale
100 g di pomodori ciliegino a metà
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi
50 g di olive verdi denocciolate
100 g di carota pelata e a pezzi
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

tuorlo d'uovo sbattuto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 164 mg

Protein 3 g

Calories 689 kJ / 165 kcal

Fat 10 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuciniamo insieme? 10 Recipes
Italy

Insieme, dove vuoi 26 Recipes
Italy

You might also like...

Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

2 h

Burrito saluto al sole (di Sorelle Passera)

1 h

Tortilla hack alla curcuma

1 h 30min

Insalata tiepida di pere con condimento alla senape

20min

Crostini di pane con tapenade

25min

Samosas di verdure

1 h 10min

Double cheeseburger

3 h 10min

Fatayer con formaggio e menta

1 h

Torta di spinaci greca

1 h 20min

Cheese naan

3 h 5min

Pita

4 h

Bagel con salmone affumicato e rucola

2 h