Pizza au saumon fumé

Pizza au saumon fumé

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Prep. 15min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Pâte

25 g d'huile d'olive
350 g de farine
200 g d'eau
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
1 c. à café de sel
1 pincée de sucre

Garniture

200 g de tomates concassées en conserve
½ c. à café de sel à l'ail
1 c. à café d'assaisonnement à l'italienne
150 g de gouda en dés
2 brins d'aneth, frais bien séchés
150 g de crème acidulée, 10 % de matières grasses
1 œuf cuit dur écalé, coupé en quatre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre, moulu
200 g de saumon fumé en tranches (5 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g

Calories 2716 kJ / 649 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 65 g

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