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Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre
4.2 14 ratings
Prep. 15min
Total 8 h 45min
4 portions
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Ingredients

Pommes de terre
  • 600 d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 1000 g de pommes de terre nouvelles
  • ½ c. à café de sel
Sauce
  • 40 g d'oignons coupés en deux
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 20 g d'huile de tournesol
  • 50 g de vinaigre aromatisé aux herbes
  • 70 g de mayonnaise
  • 50 g de crème fraîche
  • un peu de poivre, moulu selon les goûts
  • 1 oignon en botte avec la partie verte, le tout ciselé (3 mm)
Décoration
  • ½ bouquet de persil plat frais effeuillé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.2 g
Calories 1551.1 kJ / 370.4 kcal
Fat 23.4 g
Carbohydrates 31.9 g

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