Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy

Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy

5.0 4 ratings

Prep. 30min

Total 55min

10 kusů

Ingredients

Krém z gorgonzoly

100 gramů vlašských ořechů
100 gramů gorgonzoly na kousky

100 gramů nivy
200 gramů mascarpone
40 gramů suchého bílého vína
1 špetka mletého černého pepře
50 - 60 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené

Špenátové vafle

3 vejce
450 gramů mraženého špenátu, sekaného rozmraženého, nescezeného
1 stroužek česneku
70 gramů řepkového oleje plus na pečení
250 gramů hladké mouky
2 čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 rovná čajová lžička soli
řepkový olej
200 gramů bílého hroznového vína (optional) napůl

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 11.4 g

Calories 1885 kJ / 450 kcal

Fat 33.7 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 28.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vafle 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Quiche s fetou a červenou řepou

1 h 50min

Quiche s batáty a mletým masem

1 h 45min

Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem

14 h 20min

Válečky Spekulatius

2 h 20min

Špaldový salát s kuřecím masem a mandlemi

45min

Čokoládový sorbet se sladkým mátovým pestem

4 h 20min

Čokoládový quinoa dort s polevou z arašídového másla

2 h 10min

Kokosová quinoa s pečeným mangem

30min

Kukuřičné vafle s avokádovou salsou

1 h

Brownies s hruškami

1 h 15min

Vafle à la frittata

1 h 20min

Citrónový meringue páj

3 h