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Menu express - Taboulé de carottes et pommes aux noix de cajou

Menu express - Taboulé de carottes et pommes aux noix de cajou
4.1 74 ratings
Prep. 10min
Total 15min
4 portions
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Ingredients

  • 250 g de carottes
  • 100 g de noix de cajou
  • 60 g d'oignon rouge
  • 300 g de pommes acidulées
  • 2 cm gingembres frais
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • le jus d'une orange
  • 1 c. à soupe de miel
  • sel
  • poivre moulu
  • 1 botte de ciboulette fraîche
  • 60 g de pousses d'épinards frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g
Calories 1617 kJ / 387 kcal
Fat 28 g
Carbohydrates 26 g

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