Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
120
g ayçiçek yağı
or 120 g üzüm çekirdeği yağı - 1 yumurta sarısı
- 15 g hardal
- 1 yk limon suyu
- 1 tk tuz, ekstra 1 tutam tuz
- ½ tk toz karabiber, ekstra 1 tutam karabiber
- 20 g kornişon turşu, parçalara bölünmüş (4 cm)
- 25 g kapari turşusu
- 1000 g derisiz, kılçıksız çipura fileto, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
- 15 - 20 g frenk soğanı, ince kıyılmış
- ¾ limonun kabuğu, sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 500 g su
- 750 g bebek patates, (yaklaşık 5 cm boyutundaki patatesler, 4'e bölünmüş (bk. öneriler)
- 1 - 2 dal dereotu, ince kıyılmış
- 3 - 4 yk riviera zeytinyağı
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2757.1 kJ / 659.6 kcal
- Protein
- 51.3 g
- Carbohydrates
- 33.2 g
- Fat
- 35.2 g
- Fibre
- 5.3 g
Alternative recipes
Ispanak ve Peynir Dolgulu Köfte
1h 15 min
Pazılı ve Kuru Domatesli Kiş
1h
Buharda pişmiş biber
25 min
Mantarlı Tuz
No ratings
Buharda Çikolatalı Kek
1h 10 min
Zencefilli Bezelye Çorbası, Brokoli Eşliğinde Limonlu Somon
50 min
Safranlı Yoğurt ve Narlı Fırında Patlıcan
1h 10 min
Patates Salatalı Çipura, Çikolatalı Kek
50 min
Balkabaklı Risotto
25 min
Ekmek Kırıntıları
5 min
Şeker Şurubu
30 min
Taneli Sebze Çorbası
50 min