Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bûche pistache-framboise
Prep. 15min
Total 2 h 15min
10 portions
Ingredients
Le biscuit
-
100 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
120 g de farine de blé
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
-
4 œufs
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
120 g de sucre en poudre
-
50 g de pâte de pistache
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
La garniture
-
200 g de framboises fraîches ou surgelées, et un peu pour la finition
-
40 g de sucre en poudre
-
1 c. à café bombée d'agar-agar
-
80 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portions
Protein
6 g
Calories
1603 kJ /
381 kcal
Fat
26 g
Fibre
5 g
Carbohydrates
30 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Les fruits rouges
10 Recipes
France
France
You might also like...
Gâteau aux 3 chocolats
2 h 55min
Dacquoise aux framboises
2 h
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13 h 15min
La dacquoise aux fruits d'été
15 h 45min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15 h 30min
Fraisier
12 h 45min
Fraisier à la rhubarbe
24 h
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6 h
Entremets cassis et crémeux citron
5 h
Galette des rois à la crème d'amande
1 h 15min
Bavarois aux fraises
6 h 25min
Bavarois aux trois chocolats
15 h