Skip to main content Search
Bûche pistache-framboise

Bûche pistache-framboise
4.2 59 ratings
Prep. 15min
Total 2 h 15min
10 portions
Sign up for free

Ingredients

Le biscuit
  • 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 120 g de farine de blé
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
  • 4 œufs
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 120 g de sucre en poudre
  • 50 g de pâte de pistache
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
La garniture
  • 200 g de framboises fraîches ou surgelées, et un peu pour la finition
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée d'agar-agar
  • 80 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 6 g
Calories 1603 kJ / 381 kcal
Fat 26 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les fruits rouges 10 Recipes
France

You might also like...

Entremets cassis et crémeux citron

4.3(36)

5 h

Muffins griottes et chocolat blanc

4.5(12)

1 h

Brioches à la confiture de prunes

4.0(116)

2 h 20min

Gâteau à l'ananas meringué

4.2(15)

12 h

Beignets tra-tra

3.6(28)

2 h 35min

Petite génoise aux fraises et au lemon curd

2.9(8)

1 h

Entremets coco-passion-papaye

4.3(35)

24 h

Moelleux noisettes-citron

4.1(31)

1 h 5min

Sablés façon sucettes

4.3(15)

1 h 30min

Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges

4.5(44)

15 h

Charlotte mangue-Passion

4.5(36)

5 h

Baguette viennoise au chocolat

4.3(46)

2 h 45min