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Habas guisadas a la portuguesa
Prep. 15min
Total 50min
6 raciones
Ingredients
-
de cilantro fresco15 g
-
de cebolla en cuartos200 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite30 g
-
de costillas de cerdo frescas (en trozos de 4 cm)250 g
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de habas congeladas800 g
-
de vino blanco50 g
-
de agua450 g
-
hoja de laurel seca1
-
pimientas de Cayena secas enteras (optional)1 - 2
-
de pimentón ahumado1 cucharadita
-
morcilla de cebolla (farinheira)1
-
chorizo1
-
morcilla de hígado (cacholeira)1
Nutrition per 1 ración
Calories
421 kcal /
1761 kJ
Protein
22.8 g
Fat
30.6 g
Carbohydrates
13.7 g
Fibre
9.3 g
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