Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Hähnchenschenkel, mit Haut
- 2 TL Korianderkörner
- 1 TL Meersalz, grob
- 3 EL Öl
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Bund Koriander, abgezupft, Stiele gedrittelt
- 1 EL gelbe Currypaste (20 g)
- 400 g Kokosmilch
- 300 g Geflügelbrühe
- 3 Prisen Salz und etwas mehr zum Abschmecken
- 400 g Möhren, in Stücken (1,5 cm dick)
- 300 g Brokkoli, in Röschen
- 1 TL brauner Zucker und etwas mehr zum Abschmecken
- 200 g Shiitakepilze, frisch, Stiele entfernt
- 240 g Basmati-Reis
- 2 EL Limettensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3682 kJ / 882 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 44 g
In Collections
Alternative recipes
Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat
40min
Marinierter Lachs mit Thai-Spargel
1h 20min
Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis
1小時 5 分
Hähnchen mit Bulgursalat
1h 35min
Koriander-Putenstreifen in Erdnusssauce
1h
Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
1h
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50 分
Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis
40min
Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)
50 分
Scharfes mariniertes Hähnchen mit Süßkartoffeln
4h 30min
Asia-Lachs mit Gurkensalat
45min
Mango-Hähnchen mit Brokkoli und Reis
2h 45min