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Sopa Tex Mex de pavo
Prep. 15min
Total 50min
4 porciones
Ingredients
-
4 tortillas de maíz
-
60 g de queso cheddar
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8 ramitas de cilantro fresco
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170 g de cebolla en trozos
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2 dientes de ajo
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1 cda de sazonador para fajitas (ver receta ´Sazonador para fajitas')
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30 g de aceite de oliva extra virgen
-
30 g de puré de jitomate frito
-
900 g de caldo de pollo
-
¾ cdita de sal fina o al gusto
-
225 g de pechuga de pavo, sin piel cortada en cubos de 2 cm
-
170 g de granos de elote amarillo congelados
-
100 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados colados
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100 g de jitomate en cubos pequeños
-
1 aguacate cortado en cubitos de 1 cm
-
4 cdas de crema ácida
-
1 limón verde cortado en cuartos
Nutrition per 1 porción
Calories
462.2 kcal /
1941.5 kJ
Protein
27 g
Fat
22 g
Carbohydrates
39.2 g
Fibre
6.8 g
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