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Gazpachuelo frío con aceitunas

Gazpachuelo frío con aceitunas
4.4 13 ratings
Prep. 10min
Total 20min
4 raciones
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Ingredients

  • 100 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 150 g de agua
  • 300 g de filetes de merluza fresca (sin piel ni espinas)
  • 8 - 10 cubitos de hielo
  • 200 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 20 g de zumo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 500 g de caldo de pescado (frío)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.4 g
Calories 2375 kJ / 567 kcal
Fat 56 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 0.2 g

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