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Bacalao mozárabe
Prep. 5min
Total 50min
6 raciones
Ingredients
-
de pasas sin semillas25 g
-
de brandy100 g
-
de lomos de bacalao desalado con piel (en trozos)500 g
-
de caldo de pescado400 g
-
de cebolla en trozos100 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de nata para cocinar100 g
-
de perejil fresco picado1 cucharada
Nutrition per 1 ración
Calories
194 kcal /
810 kJ
Protein
15.9 g
Fat
12.5 g
Carbohydrates
4.5 g
Fibre
0.6 g
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