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Bacalao mozárabe

Bacalao mozárabe
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Prep. 5min
Total 50min
6 raciones
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Ingredients

  • 25 g de pasas sin semillas
  • 100 g de brandy
  • 500 g de lomos de bacalao desalado con piel (en trozos)
  • 400 g de caldo de pescado
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 100 g de nata para cocinar
  • 1 cucharada perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.9 g
Calories 810 kJ / 194 kcal
Fat 12.5 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 4.5 g

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Spain

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