Dorada a la veneciana

Dorada a la veneciana

4.7 62 ratings

Prep. 10min

Total 55min

4 raciones

Ingredients

1000 g de dorada en filetes
30 g de zumo de limón
2 cucharadas de alcaparras
4 pellizcos de pimienta blanca molida
50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el Varoma)
1 diente de ajo
5 filetes de anchoa en aceite
2 ramitas de perejil fresco
50 g de vino blanco
400 g de tomate troceado en conserva
150 g de aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas
3 cucharaditas de orégano seco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 54.15 g

Calories 2117 kJ / 506 kcal

Fat 29.66 g

Fibre 2.43 g

Carbohydrates 5.52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De segundo, pescado 12 Recipes
Spain

You might also like...

Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

40min

Calamares con pisto

45min

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3 h 45min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25min

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50min

Bacalao mozárabe

50min

Vieiras "Rias baixas"

1 h 10min

Berberechos al vapor

25min

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1 h 30min

Bacalao con langostinos

1 h

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes

40min

Show all

Show all