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Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas
4.1 10 ratings
Prep. 10min
Total 35min
4 raciones
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Ingredients

  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 filetes de anchoa en aceite
  • 300 g de sepietas limpias
  • 300 g de chipirones frescos limpios
  • 600 g de tomate troceado en conserva
  • 150 g de vino blanco seco
  • 50 g de aceitunas negras sin hueso
  • 20 g de alcaparras escurridas
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 8 rebanadas de pan

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 32.11 g
Calories 1472 kJ / 352 kcal
Fat 13.82 g
Fibre 3.49 g
Carbohydrates 24.84 g

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Cocina italiana 80 Recipes
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