Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

4.6 41 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

50 g di cipolla rossa in quarti
15 g di bacche di goji
25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di zucchine a tocchetti (0,5 cm)
190 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
1 pizzico di sale
1 pizzico di zafferano in polvere
150 g di cous cous precotto
menta fresca le foglioline lavate (a piacere)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.6 g

Calories 1173 kJ / 280 kcal

Fat 11.9 g

Fibre 6.7 g

Carbohydrates 34.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un menù bilanciato 10 Recipes
Italy

You might also like...

Riso integrale con bietole

Riso integrale con bietole

1小時 15 分

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

40 分

Cous cous con dadolata di verdure e ceci

Cous cous con dadolata di verdure e ceci

40 分

Cous cous integrale con ceci e tonno

Cous cous integrale con ceci e tonno

20 分

Couscous integrale con lenticchie e menta

Couscous integrale con lenticchie e menta

30 分

Farro alle carote con frittata

Farro alle carote con frittata

50 分

Insalata di cous cous carote, ceci e curry

Insalata di cous cous carote, ceci e curry

20 分

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1小時 5 分

Cous cous dell'orto

Cous cous dell'orto

30 分

Insalata di quinoa e lenticchie

Insalata di quinoa e lenticchie

35 分

Farrotto integrale alle verdure

Farrotto integrale alle verdure

50 分

Orzotto con ceci e verdure

Orzotto con ceci e verdure

30 分