Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
- 1 hoja de laurel seca
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
- 1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
- 1 cucharada de vinagre
- 70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de vino blanco
- 1 cucharada de sal gorda
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 trozo de guindilla seca
- 1 cucharada de pimentón
- 750 g de agua
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1325 kJ / 317 kcal
- Protein
- 20.2 g
- Carbohydrates
- 4.5 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 0.7 g
Alternative recipes
Conejo al curry con manzana
45min
Pollo con tomate y pimiento morrón
30min
Pollo con pimientos a la cerveza
30min
Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry
45min
Calamares en escabeche rojo
55min
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala (HESTAN CUE)
50min
Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China
40min
Ternera rellena con guarnición de verduras
1h 30min
Conejo con aceitunas negras y alcaparras
50min
Tortilla de patatas mediterránea
40min
Salsa picante de cebolleta y cilantro
5min
Salsa agridulce de verduras
9小時