Skip to main content Search
Cabrito en adobo

Cabrito en adobo
4.0 8 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 10min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
  • 1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
  • 1 cucharada de vinagre
  • 70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 150 g de vino blanco
  • 1 cucharada de sal gorda
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 trozo de guindilla seca
  • 1 cucharada de pimentón
  • 750 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.2 g
Calories 1325 kJ / 317 kcal
Fat 12 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Érase una vez... 40 Recipes
Spain
Islas Canarias 6 Recipes
Spain

You might also like...

Estofado de cerdo y pimientos de Padrón

3.8(40)

40min

Tarta de manzana

3.9(187)

1 h

Callos con garbanzos

4.4(109)

45min

Cocotte de flan de pescado (sin lactosa)

4.0(1)

40min

Estofado de ventresca de bonito

4.2(38)

40min

Compota de ruibarbo con yogur

3.0(2)

20min

Bizcocho de naranja sanguina y miel

4.1(8)

3 h

Pollo guisado con patatas y piquillos en cocción lenta

4.4(99)

2 h 40min

Garbanzos con callos en cocción lenta

4.0(25)

17 h 30min

Guarrito extremeño

4.0(14)

50min

Cabrito en salsa

4.9(9)

50min

Callos a la asturiana en cocción lenta

4.3(41)

18 h 30min