Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Brötchen, vom Vortag, in Stücken
- 120 g Milch
- 5 Zwiebeln, halbiert
- 50 g Butterschmalz
- 80 g Speckwürfel (1 cm)
- Öl zum Einfetten
- 900 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Ei (Kl. M)
- 2 ½ TL Salz
- 1 TL Majoran
- 6 Prisen Pfeffer
- 1 EL Kümmel, ganz
- 40 g Tomatenmark
- 1 EL Zucker
- 2 EL Paprika edelsüß
- 800 g Sauerkraut, abgetropft
- 700 g Geflügelfond
- 2 Lorbeerblätter
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2766 kJ / 662 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 48 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Schmorgurken mit Kasseler und Spiegelei
35min
Sauerkraut-Tomaten-Eintopf
45 分
Filet-Sauerkraut-Topf
50 分
Kasseler-Gemüse-Eintopf
40 分
Speck-Majoran-Frikadellen
35min
Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise
1小時
Kasseler Gulasch
40 分
Hack-Linsen-Eintopf
50 分
Räuberfleisch
1小時 15 分
Hackbraten XXL
1小時 30 分
Kasseler-Topf mit Sauerkraut
30 分
Rinderrouladen mit Gürkchen
1小時 15 分